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群体感应信号分子AI-2调控乳酸菌生物膜形成机制的研究进展

魏光强 王藤 赵波 陶继芳 王道滇 黄艾祥

食品科学技术学报2023,Vol.41Issue(2):141-153,13.
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食品科学技术学报2023,Vol.41Issue(2):141-153,13.DOI:10.12301/spxb202200930

群体感应信号分子AI-2调控乳酸菌生物膜形成机制的研究进展

Research Progress of Formation Mechanism of Quorum Sensing Signal Molecule AI-2 Regulated Lactic Acid Bacteria Biofilm

魏光强 1王藤 1赵波 1陶继芳 1王道滇 1黄艾祥1

作者信息

  • 1. 云南农业大学 食品科学技术学院,云南 昆明 650201
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摘要

关键词

乳酸菌/生物膜/群体感应信号分子AI-2/受体蛋白/分子调控机制

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

魏光强,王藤,赵波,陶继芳,王道滇,黄艾祥..群体感应信号分子AI-2调控乳酸菌生物膜形成机制的研究进展[J].食品科学技术学报,2023,41(2):141-153,13.

基金项目

云南省教育厅项目(2022Y258) (2022Y258)

国家自然科学基金资助项目(32260578) (32260578)

云岭产业技术领军人才项目[云发改人事(2014)1782号]. (2014)

食品科学技术学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-6002

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