食品科学技术学报2023，Vol.41Issue(2)：154-163,10.DOI:10.12301/spxb202200466
膳食营养剂对灰褐牛肝菌中镉的生物可给性及其健康风险的影响
Effects of Dietary Nutrients on Bioaccessibility and Health Risk of Cadmium in Boletus griseus
摘要
关键词
灰褐牛肝菌/镉/生物可给性/膳食营养剂/健康风险分类
轻工纺织引用本文复制引用
张婷婷,谭俊杰,田震,庄永亮,孙丽平..膳食营养剂对灰褐牛肝菌中镉的生物可给性及其健康风险的影响[J].食品科学技术学报,2023,41(2):154-163,10.基金项目
国家自然科学基金资助项目(31860421) （31860421）
云南省自然科学基金资助项目(202101AT070084). （202101AT070084）
