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静磁场辅助β-环糊精包埋广霍香精油

张华丽 周宇益 李荣明 杨哪

现代食品科技2023,Vol.39Issue(3):216-221,6.
现代食品科技2023,Vol.39Issue(3):216-221,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.3.0475

静磁场辅助β-环糊精包埋广霍香精油

β-Cyclodextrin Encapsulated Pogostemon cablin Oil with the Assistance of Static Magnetic Field

张华丽 1周宇益 2李荣明 2杨哪3

作者信息

  • 1. 济宁医学院,山东省出生缺陷研究与转化协同创新中心,山东济宁272067
  • 2. 英都斯特(无锡)感应科技有限公司,江苏无锡214035
  • 3. 江南大学食品学院,江苏无锡214122
  • 折叠

摘要

关键词

静磁场/β-环糊精/广藿香精油/包埋率/包合物

引用本文复制引用

张华丽,周宇益,李荣明,杨哪..静磁场辅助β-环糊精包埋广霍香精油[J].现代食品科技,2023,39(3):216-221,6.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(32172353) (32172353)

江苏省优秀青年基金项目(BK20211582) (BK20211582)

山东省中医药科技发展计划项目(2019-0444) (2019-0444)

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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