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肉类食品中大肠杆菌快速检验即用型质控样品研制

张雅伦 陈晨 王慧 张同贺 张双 李献 李永波

肉类研究2023，Vol.37Issue(3)：P.46-50,5.
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肉类研究2023，Vol.37Issue(3)：P.46-50,5.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20220919-127

肉类食品中大肠杆菌快速检验即用型质控样品研制

张雅伦 1陈晨 1王慧 1张同贺 1张双 1李献 1李永波1

作者信息

  • 1. 河北省食品检验研究院,河北省食品安全重点实验室,国家市场监管重点实验室(特殊食品监管技术),特殊食品安全与健康河北省工程研究中心,河北石家庄050071
  • 折叠

摘要

关键词

基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱技术/大肠杆菌/定性质控样品/均匀性/稳定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张雅伦,陈晨,王慧,张同贺,张双,李献,李永波..肉类食品中大肠杆菌快速检验即用型质控样品研制[J].肉类研究,2023,37(3):P.46-50,5.

基金项目

河北省市场监督管理局科研计划项目(2022ZD10)。 （2022ZD10）

肉类研究

OA北大核心CSTPCD

1001-8123

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