肉类研究2023，Vol.37Issue(3)：P.7-13,7.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20221027-143
利用可视基因膜芯片技术与实时荧光定量聚合酶链式反应技术分析肉制品中动物源性成分
摘要
关键词
可视基因膜芯片/实时荧光定量聚合酶链式反应/肉制品/动物源性成分/掺假分类
轻工纺织引用本文复制引用
邵彪,高利亭,徐陈红,张霞,陈刚,汪少芸..利用可视基因膜芯片技术与实时荧光定量聚合酶链式反应技术分析肉制品中动物源性成分[J].肉类研究,2023,37(3):P.7-13,7.基金项目
南通市科技计划项目(JC2020108) （JC2020108）
江苏省市场监督管理局科技计划项目(KJ204137) （KJ204137）
国家自然科学基金海峡联合基金项目(U1905202)。 （U1905202）
