首页|期刊导航|食品与机械|微生物法针对毒性位点降解黄曲霉毒素B_(1)的研究进展

微生物法针对毒性位点降解黄曲霉毒素B_(1)的研究进展

连胜青钱鑫刘楚岑李良怡孙长坡周文化

食品与机械2023，Vol.39Issue(3)：P.226-232,7.

食品与机械2023，Vol.39Issue(3)：P.226-232,7.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.80195

连胜青 ¹钱鑫 ²刘楚岑 ¹李良怡 ²孙长坡 ³周文化²

作者信息

1. 中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙410004 稻米及副产物深加工国家工程研究中心,湖南长沙410004 湖南省特医食品加工重点实验室,湖南长沙410004 国家粮食和物资储备局科学研究院,北京102209
2. 中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙410004 稻米及副产物深加工国家工程研究中心,湖南长沙410004 湖南省特医食品加工重点实验室,湖南长沙410004
3. 国家粮食和物资储备局科学研究院,北京102209
折叠

微生物法/黄曲霉毒素B_(1)/毒性位点/降解机制

轻工纺织

连胜青,钱鑫,刘楚岑,李良怡,孙长坡,周文化..微生物法针对毒性位点降解黄曲霉毒素B_(1)的研究进展[J].食品与机械,2023,39(3):P.226-232,7.

湖南省高技术产业科技创新引领计划(编号:2021GK4022,2021GK4024) （编号:2021GK4022,2021GK4024）

长沙市自然科学基金项目(编号:kq2014150)。（编号:kq2014150）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1003-5788

访问量0

下载量0

段落导航