食品与机械2023，Vol.39Issue(3)：P.188-193,7.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90249
水酶法提取樱桃籽油的工艺及理化性质
摘要
关键词
樱桃籽油/水酶法/混料设计/混合酶/脂肪酸组成/理化性质分类
轻工纺织引用本文复制引用
何林枫,王静,李利钦,肖迪,李尚泽,胡渝..水酶法提取樱桃籽油的工艺及理化性质[J].食品与机械,2023,39(3):P.188-193,7.基金项目
四川省科技厅重点研发项目(编号:2020YFN0147) （编号:2020YFN0147）
南充文化旅游职业学院校级科研课题(编号:NCWL2022Q011)。 （编号:NCWL2022Q011）
