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龙眼多糖的结构表征及其激活巨噬细胞的作用

张静 冯潮 王胜威 杨瑞丽 李武

食品科学2023，Vol.44Issue(5)：P.103-111,9.
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食品科学2023，Vol.44Issue(5)：P.103-111,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220407-074

龙眼多糖的结构表征及其激活巨噬细胞的作用

张静 1冯潮 1王胜威 1杨瑞丽 2李武3

作者信息

  • 1. 海南大学食品科学与工程学院,海南海口570228
  • 2. 华南农业大学食品学院,广东广州510642
  • 3. 海南大学食品科学与工程学院,海南海口570228 五邑大学生物科技与大健康学院,广东江门529020
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摘要

关键词

龙眼/多糖/纯化/结构表征/巨噬细胞

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张静,冯潮,王胜威,杨瑞丽,李武..龙眼多糖的结构表征及其激活巨噬细胞的作用[J].食品科学,2023,44(5):P.103-111,9.

基金项目

国家自然科学基金地区科学基金项目(31960481,31360380) （31960481,31360380）

广东省自然科学基金项目(2021A1515012135)。 （2021A1515012135）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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