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GB 4789.40-2016和ISO 22964:2017方法检测婴幼儿配方奶粉中克罗诺杆菌属的实验室适用性研究

张鑫欣 陈万义 陈婧 杨晶华 徐杰 刘美云 胡瑜 姜勇

食品工业科技2023,Vol.44Issue(8):351-358,8.
食品工业科技2023,Vol.44Issue(8):351-358,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022100120

GB 4789.40-2016和ISO 22964:2017方法检测婴幼儿配方奶粉中克罗诺杆菌属的实验室适用性研究

An Interlaboratory Method Applicability Study of GB 4789.40-2016 and ISO 22964:2017 for the Detection of Cronobacter spp. in Powdered Infant Formula

张鑫欣 1陈万义 2陈婧 2杨晶华 1徐杰 1刘美云 2胡瑜 2姜勇1

作者信息

  • 1. 达能开放科学研究中心,上海 201204
  • 2. 梅里埃营养科学(中国)食品科学中心,上海 201112
  • 折叠

摘要

关键词

方法比较/克罗诺杆菌/婴幼儿配方粉/检测/等效性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张鑫欣,陈万义,陈婧,杨晶华,徐杰,刘美云,胡瑜,姜勇..GB 4789.40-2016和ISO 22964:2017方法检测婴幼儿配方奶粉中克罗诺杆菌属的实验室适用性研究[J].食品工业科技,2023,44(8):351-358,8.

基金项目

国家重点研发计划中欧食品安全合作项目(2017THE110800) (2017THE110800)

欧盟地平线2020计划(727864). (727864)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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