食品工业科技2023，Vol.44Issue(8)：359-365,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022060084
低温等离子体活化水对蓝莓表面微生物抑制作用及其贮藏品质的影响
Inhibitory Effect of Low Temperature Plasma-Activated Water on the Surface Microorganisms and the Quality Attributes of Blueberry
摘要
关键词
非热杀菌/蓝莓品质/低温等离子体活化水/霉菌/贮藏分类
农业科技引用本文复制引用
萧文宇,吴迅,黄显斌,李玲,何志平,郭俭..低温等离子体活化水对蓝莓表面微生物抑制作用及其贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2023,44(8):359-365,7.基金项目
国家自然科学基金青年基金项目(31701723) （31701723）
浙江省属高校基本科研业务费专项资金资助(2020YQ002) （2020YQ002）
浙江农林大学学生科研训练项目(2020KX0024). （2020KX0024）
