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一种高纯度小分子解酒护肝肽的制备

温庆仕王松涛魏荷芬周精卫应汉杰陈勇刘庆国袁童刘淼沈才洪

食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(7)：174-180,7.

食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(7)：174-180,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032219

Preparation of a high purity small molecule anti-alcoholic liver protecting peptide

温庆仕 ¹王松涛 ²魏荷芬 ³周精卫 ³应汉杰 ⁴陈勇 ⁴刘庆国 ⁵袁童 ³刘淼 ²沈才洪²

作者信息

1. 江苏集萃工业生物技术研究所有限公司,江苏南京,211800
2. 泸州老窖股份有限公司,四川泸州,646000
3. 南京高新工大生物技术研究院有限公司,江苏南京,211800
4. 江苏集萃工业生物技术研究所有限公司,江苏南京,211800||南京高新工大生物技术研究院有限公司,江苏南京,211800||南京工业大学国家生化工程技术研究中心,江苏南京,210000
5. 江苏集萃工业生物技术研究所有限公司,江苏南京,211800||南京高新工大生物技术研究院有限公司,江苏南京,211800
折叠

多酶中度水解/小分子肽/ADH激活率/DPPH自由基/解酒护肝

温庆仕,王松涛,魏荷芬,周精卫,应汉杰,陈勇,刘庆国,袁童,刘淼,沈才洪..一种高纯度小分子解酒护肝肽的制备[J].食品与发酵工业,2023,49(7):174-180,7.

江苏省科协技术基金项目(BE2019001) （BE2019001）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0253-990X

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