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板栗贮藏保鲜方法研究进展

许凌云 杨倩 高磊 侯阳 王铁龙

食品与发酵工业2023,Vol.49Issue(7):337-344,8.
食品与发酵工业2023,Vol.49Issue(7):337-344,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.031774

板栗贮藏保鲜方法研究进展

Research progress on preservation of chestnut during storage

许凌云 1杨倩 1高磊 2侯阳 1王铁龙1

作者信息

  • 1. 中国检验检疫科学研究院,北京,100176
  • 2. 燕山大学,河北秦皇岛,066000
  • 折叠

摘要

关键词

板栗/贮藏/保鲜

引用本文复制引用

许凌云,杨倩,高磊,侯阳,王铁龙..板栗贮藏保鲜方法研究进展[J].食品与发酵工业,2023,49(7):337-344,8.

基金项目

河北省重点研发计划项目(20327113D,21327117D) (20327113D,21327117D)

中国检科院基本科研业务费项目(2022JK19) (2022JK19)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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