食品科学2023，Vol.44Issue(7)：P.65-73,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220318-215
核桃青皮中胡桃醌对大肠杆菌的抗菌作用及机制
摘要
关键词
胡桃醌/大肠杆菌/抗菌活性/膜蛋白/分子对接分类
轻工纺织引用本文复制引用
路振康,吴庆智,张建,毛晓英..核桃青皮中胡桃醌对大肠杆菌的抗菌作用及机制[J].食品科学,2023,44(7):P.65-73,9.基金项目
兵团重点领域科技攻关计划项目(2018AB015)。 （2018AB015）
