食品工业科技2023，Vol.44Issue(9)：P.146-152,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022060100
微酸性电解水对肠炎沙门氏菌的杀菌机制初探
摘要
关键词
微酸性电解水/肠炎沙门氏菌/杀菌机制分类
生物科学引用本文复制引用
孙丽娜,李裕卫,刘昌林,袁兴云,王宇辰,贾颖琪,臧一天,莫庆楠,张贝贝,郑家慧,张冉,舒邓群..微酸性电解水对肠炎沙门氏菌的杀菌机制初探[J].食品工业科技,2023,44(9):P.146-152,7.基金项目
国家自然科学基金项目(31860665) （31860665）
江西省重点研发计划(20202BBF63009) （20202BBF63009）
江西省教育厅科学技术研究青年项目(GJJ190243)。 （GJJ190243）
