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黄曲霉毒素B_(1)降解菌的筛选鉴定及有效降解组分初探

张玉申 仝文君 陈晓璐 雷瑶 周云静 都立辉

食品工业科技2023,Vol.44Issue(9):P.177-182,6.
食品工业科技2023,Vol.44Issue(9):P.177-182,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022110090

黄曲霉毒素B_(1)降解菌的筛选鉴定及有效降解组分初探

张玉申 1仝文君 1陈晓璐 1雷瑶 1周云静 1都立辉1

作者信息

  • 1. 南京财经大学食品科学与工程学院,江苏南京210023
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摘要

关键词

黄曲霉毒素B_(1)/郝克氏青霉/生物降解/活性组分/鉴定

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张玉申,仝文君,陈晓璐,雷瑶,周云静,都立辉..黄曲霉毒素B_(1)降解菌的筛选鉴定及有效降解组分初探[J].食品工业科技,2023,44(9):P.177-182,6.

基金项目

国家重点研发计划子课题(2020YFC1606801) (2020YFC1606801)

江苏省研究生科研与实践创新计划(KYCX21_1526)。 (KYCX21_1526)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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