食品工业科技2023，Vol.44Issue(10)：138-144,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022080256
创伤弧菌生物被膜形成能力及影响因素的研究
Biofilm Forming Ability and Influencing Factors of Vibrio vulnificus
高梦迪 1宁喜斌2
作者信息
- 1. 上海海洋大学食品学院,上海 201306
- 2. 上海海洋大学食品学院,上海 201306||农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估试验室(上海),上海 201306||国家淡水水产品加工技术研发分中心(上海),上海 201306
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摘要
关键词
创伤弧菌/生物被膜/培养条件/影响因素/产膜能力分类
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高梦迪,宁喜斌..创伤弧菌生物被膜形成能力及影响因素的研究[J].食品工业科技,2023,44(10):138-144,7.
