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基于近红外光谱构建酒用高粱主要理化指标的快速无损分析模型

余松柏 黄张君 吴奇霄 贾俊杰 王红梅 王松涛 沈才洪

食品工业科技2023，Vol.44Issue(10)：311-319,9.
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食品工业科技2023，Vol.44Issue(10)：311-319,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022080039

基于近红外光谱构建酒用高粱主要理化指标的快速无损分析模型

Constructing Rapid and Undamaged Detection Models for Main Physicochemical Indexes of Brewing Sorghum Based on Near Infrared Spectrum

余松柏 1黄张君 1吴奇霄 1贾俊杰 1王红梅 1王松涛 2沈才洪2

作者信息

  • 1. 泸州品创科技有限公司,四川泸州 646000||泸州老窖股份有限公司,四川泸州 646000
  • 2. 泸州品创科技有限公司,四川泸州 646000||泸州老窖股份有限公司,四川泸州 646000||国家固态酿造工程技术研究中心,四川泸州 646000
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摘要

关键词

酒用高粱/近红外光谱/光谱数据预处理/波段选择/无损分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

余松柏,黄张君,吴奇霄,贾俊杰,王红梅,王松涛,沈才洪..基于近红外光谱构建酒用高粱主要理化指标的快速无损分析模型[J].食品工业科技,2023,44(10):311-319,9.

基金项目

四川省固态酿造技术创新中心建设(2021ZYD0102). （2021ZYD0102）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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