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西梅膳食纤维提取工艺优化及其通便作用

徐天旭 欧阳萍 贺灵灵 贺明山 晁增友 王伟华

食品工业科技2023，Vol.44Issue(10)：369-378,10.
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食品工业科技2023，Vol.44Issue(10)：369-378,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022080068

西梅膳食纤维提取工艺优化及其通便作用

Optimization of Extraction Process of Prune Dietary Fiber and Its Laxative Effect

徐天旭 1欧阳萍 2贺灵灵 3贺明山 3晁增友 4王伟华1

作者信息

  • 1. 塔里木大学食品科学与工程学院,南疆特色农产品深加工兵团重点实验室,新疆阿拉尔 843300
  • 2. 新正检验检测有限公司,新疆乌鲁木齐 830009
  • 3. 阿拉尔市十一团蜜园果品农民专业合作社,新疆阿拉尔 843300
  • 4. 新疆晖康生物科技有限公司,新疆阿拉尔 843300
  • 折叠

摘要

关键词

西梅/可溶性膳食纤维/提取/通便

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

徐天旭,欧阳萍,贺灵灵,贺明山,晁增友,王伟华..西梅膳食纤维提取工艺优化及其通便作用[J].食品工业科技,2023,44(10):369-378,10.

基金项目

新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市科技计划项目(2021SP01). （2021SP01）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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