食品工业科技2023，Vol.44Issue(10)：406-415,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022060309
类胡萝卜素生物学功能及提高其生物利用的研究进展
Research Progress on the Biological Function and Bioavailability Improvement of Carotenoids
摘要
关键词
类胡萝卜素/结构/生物学功能/生物利用/食品加工分类
轻工纺织引用本文复制引用
修伟业,黎晨晨,遇世友,王鑫,马永强..类胡萝卜素生物学功能及提高其生物利用的研究进展[J].食品工业科技,2023,44(10):406-415,10.基金项目
哈尔滨商业大学科研项目(2019SPCX001) （2019SPCX001）
黑龙江省教育厅科研项目(17XN069) （17XN069）
黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划(UNPYSCT-2018136). （UNPYSCT-2018136）
