|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品与机械|微波干燥条件对杏脯干燥特性与品质的影响

微波干燥条件对杏脯干燥特性与品质的影响

赵红霞 王应强 马玉荷 刘烨榕 温建华 张变飞

食品与机械2023，Vol.39Issue(4)：123-129,7.
✕
食品与机械2023，Vol.39Issue(4)：123-129,7.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.80874

微波干燥条件对杏脯干燥特性与品质的影响

Effects of different microwave drying conditions on drying characteristics and quality of preserved apricots

赵红霞 1王应强 2马玉荷 1刘烨榕 1温建华 3张变飞1

作者信息

  • 1. 陇东学院农林科技学院,甘肃 庆阳 745000
  • 2. 陇东学院农林科技学院,甘肃 庆阳 745000||甘肃省陇东生物资源保护利用与生态修复重点实验室,甘肃 庆阳 745000
  • 3. 南京澳润微波科技有限公司,江苏 南京 210041
  • 折叠

摘要

关键词

杏脯/微波干燥/控温/干燥特性/品质

引用本文复制引用

赵红霞,王应强,马玉荷,刘烨榕,温建华,张变飞..微波干燥条件对杏脯干燥特性与品质的影响[J].食品与机械,2023,39(4):123-129,7.

基金项目

国家自然科学基金(编号:32060544) （编号:32060544）

庆阳市科技支撑项目(编号:QNKB2-11) （编号:QNKB2-11）

庆阳市自然科学基金项目(编号:QY2921A-F018) （编号:QY2921A-F018）

食品与机械

OA北大核心CSCDCSTPCD

1003-5788

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文