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不同包装形式和贮藏温度对植物乳杆菌LN66贮藏活性的影响

张敏刘雅豪殷诚钱静

食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(9)：27-31,5.

食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(9)：27-31,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032641

Effects of different packaging forms and storage temperature on storage viability of Lactobacillus plantarum LN66

张敏 ¹刘雅豪 ¹殷诚 ¹钱静¹

作者信息

益生菌/植物乳杆菌LN66/包装形式/温度/贮藏

张敏,刘雅豪,殷诚,钱静..不同包装形式和贮藏温度对植物乳杆菌LN66贮藏活性的影响[J].食品与发酵工业,2023,49(9):27-31,5.

江苏省苏北专项(SZ-SQ2017049) （SZ-SQ2017049）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0253-990X

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