食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(9)：365-372,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032113
水酶法提油技术及其对植物油脂品质影响的研究进展
Research advance on aqueous enzymatic extraction of oil and its effect on the quality of vegetable oil
摘要
关键词
水酶法/酶/提取/油脂引用本文复制引用
李天赐,杨趁仙,刘昆仑,陈复生,李艳,陈毅保..水酶法提油技术及其对植物油脂品质影响的研究进展[J].食品与发酵工业,2023,49(9):365-372,8.基金项目
国家自然科学基金(联合基金)重点项目(U21A20270) （联合基金）
国家自然科学基金项目(32202079) （32202079）
河南工业大学创新基金支持计划专项资助项目(2021ZKCJ03) （2021ZKCJ03）
河南工业大学博士基金项目(2019BS029) （2019BS029）
