中国食物与营养2023，Vol.29Issue(4)：P.17-22,6.
刺玫籽油与2种可食用植物油的品质及体外抗氧化活性比较研究
摘要
关键词
刺玫籽油/花生油/红松仁油/理化性质/主要成分/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
于晓瑾,刘采艳,张萌,王硕,袁旭,韩华..刺玫籽油与2种可食用植物油的品质及体外抗氧化活性比较研究[J].中国食物与营养,2023,29(4):P.17-22,6.基金项目
黑龙江省自然科学基金联合引导项目(项目编号:LH2020H094)。 （项目编号:LH2020H094）
