食品工业科技2023，Vol.44Issue(11)：163-170,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022060009
响应面优化藏羊皮胶原蛋白肽超声辅助提取工艺及其体内抗氧化活性分析
Optimization of Ultrasonic Assisted Extraction of Tibetan Sheep Skin Collagen Peptide by Response Surface Methodology and Its Antioxidant Activity in Vivo
摘要
关键词
胶原肽/超声辅助提取/响应面法/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
牛金鸽,吴海玥,马世科,闫忠心,王学江,李婧,胡蓉,祁全青..响应面优化藏羊皮胶原蛋白肽超声辅助提取工艺及其体内抗氧化活性分析[J].食品工业科技,2023,44(11):163-170,8.基金项目
青海省昆仑英才高端创新创业人才项目(k992178) （k992178）
"藏羊产品加工标准化体系建设与示范"项目 （）
青海省科技厅项目(2021-SF-C22) （2021-SF-C22）
西宁市科技计划(2022-Y-11). （2022-Y-11）
