食品工业科技2023，Vol.44Issue(11)：271-279,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022060276
不同摇青程度春闺闽北乌龙茶品质差异分析
Difference Analysis of Major Quality Components in Different Turning over Intensities of Chungui Oolong Tea in Northern Fujian
摘要
关键词
春闺/闽北乌龙茶/摇青程度/滋味/香气分类
轻工纺织引用本文复制引用
占鑫怡,杨云,陈彬,黄慧清,赵梦莹,李鑫磊,孙云..不同摇青程度春闺闽北乌龙茶品质差异分析[J].食品工业科技,2023,44(11):271-279,9.基金项目
国家现代农业(茶叶)产业技术体系建设专项(CARS-19) （茶叶）
福建农林大学茶产业链科技创新与服务体系建设项目(K1520005A06) （K1520005A06）
福建张天福茶叶发展基金会科技创新基金(FJZTF01). （FJZTF01）
