食品工业科技2023，Vol.44Issue(11)：315-324,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022070284
基于科学知识图谱的大豆蛋白基食品包装膜研究态势分析
Research Situation Analysis of Soybean Protein Food Packaging Film Based on Scientific Knowledge Graph
摘要
关键词
大豆蛋白/食品包装膜/CiteSpace/科学知识图谱/可视化/研究热点分类
轻工纺织引用本文复制引用
龚丽,赵萍,刘青,曹莹莹,刘冰,刘轩轩,高杰..基于科学知识图谱的大豆蛋白基食品包装膜研究态势分析[J].食品工业科技,2023,44(11):315-324,10.基金项目
甘肃省青年科技基金计划(20JR10RA188) （20JR10RA188）
甘肃省重点研发计划(21YF5FA084). （21YF5FA084）
