食品工业科技2023，Vol.44Issue(11)：325-335,11.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022070382
不同香型凤凰单丛茶叶香气判别与品质特征的研究
Study on Aroma Identification and Quality Characteristics of Fenghuang Dancong Tea with Different Aroma Types
摘要
关键词
电子鼻/凤凰单丛/香气/品质特征/感官审评分类
轻工纺织引用本文复制引用
李爽,万人源,王从连,管素琼,严钰萧,韩璐阳,吕才有,杨广容..不同香型凤凰单丛茶叶香气判别与品质特征的研究[J].食品工业科技,2023,44(11):325-335,11.基金项目
国家现代农业(茶叶)产业技术体系建设专项(CARS-19) （茶叶）
国家自然科学基金项目(NSFC:31660225). （NSFC:31660225）
