食品与发酵工业2023，Vol.49Issue(10)：323-328,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032630
生物基pH响应智能膜在食品工业中的应用研究进展
Research progress in application of bio-based pH-responsive intelligent film in food industry
摘要
关键词
智能膜/pH响应/响应指示剂/食品包装引用本文复制引用
张朋,陈启杰,游娜,王凤,张博,王建辉..生物基pH响应智能膜在食品工业中的应用研究进展[J].食品与发酵工业,2023,49(10):323-328,6.基金项目
湖南省自然科学基金项目(2023JJ30009) （2023JJ30009）
湖南省教育厅重点项目(22A0208) （22A0208）
湖南省高新技术产业科技创新引领计划项目(2021GK4040) （2021GK4040）
长沙理工大学研究生创新能力提升计划项目(CLSJCX22120) （CLSJCX22120）
