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低温贮藏对鲜青花椒品质的影响

蔡思进 李雅芝 刘慧娟 王耀 谢姣

中国果菜2023,Vol.43Issue(5):29-34,63,7.
中国果菜2023,Vol.43Issue(5):29-34,63,7.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2023.05.006

低温贮藏对鲜青花椒品质的影响

The Effect of Low Temperature Storage on the Quality of Fresh Green Pepper

蔡思进 1李雅芝 2刘慧娟 1王耀 1谢姣1

作者信息

  • 1. 贵州医科大学环境污染与疾病监控教育部重点实验室公共卫生学院,贵州贵阳550025
  • 2. 黔南民族师范学院,贵州都匀558000
  • 折叠

摘要

关键词

低温贮藏/鲜青花椒/保鲜/品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

蔡思进,李雅芝,刘慧娟,王耀,谢姣..低温贮藏对鲜青花椒品质的影响[J].中国果菜,2023,43(5):29-34,63,7.

基金项目

2020年国家级大学生创新创业训练计划项目(361) (361)

黔南州科技局社会发展项目(黔南科合(2018)25号) (黔南科合(2018)

贵州省科技计划项目(黔科合基础ZK[2022]一般391、黔科合基础ZK[2022]一般365) (黔科合基础ZK[2022]一般391、黔科合基础ZK[2022]一般365)

中国果菜

1008-1038

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