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元宝枫籽油的制备、功效及其应用概述

张晓庆 李欣容 贾敏 夏远军 徐同成

粮油食品科技2023，Vol.31Issue(3)：85-90,6.
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粮油食品科技2023，Vol.31Issue(3)：85-90,6.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2023.03.012

元宝枫籽油的制备、功效及其应用概述

A Review of Preparation,Efficacy and Application of Acer Truncatum Seed Oil

张晓庆 1李欣容 1贾敏 2夏远军 3徐同成1

作者信息

  • 1. 山东师范大学生命科学学院,山东济南250399||山东省农业科学院农产品加工与营养研究所/山东省特殊医学用途配方食品工程技术研究中心/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业农村部新食品资源加工重点实验室,山东济南250100
  • 2. 山东省农业科学院农产品加工与营养研究所/山东省特殊医学用途配方食品工程技术研究中心/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业农村部新食品资源加工重点实验室,山东济南250100
  • 3. 贵州合盛源农产开发有限公司,贵州 六盘水553599
  • 折叠

摘要

关键词

元宝枫油/制备工艺/神经酸/功效评价/应用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张晓庆,李欣容,贾敏,夏远军,徐同成..元宝枫籽油的制备、功效及其应用概述[J].粮油食品科技,2023,31(3):85-90,6.

基金项目

贵州省农产品加工科技补短板项目 （）

济南市自主培养创新团队项目(2021GXRC025) （2021GXRC025）

泰山学者特聘专家(黄凤洪) （黄凤洪）

粮油食品科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1007-7561

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