食品工业科技2023，Vol.44Issue(12)：328-336,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022070344
四川黑茶的特征香气成分分析
Analysis of Characteristic Aroma Components of Sichuan Dark Tea
摘要
关键词
四川黑茶/香气成分/主成分分析/相对气味活度值分类
农业科技引用本文复制引用
黄藩,张厅,刘晓,王小萍,唐晓波,王云,李春华,夏陈..四川黑茶的特征香气成分分析[J].食品工业科技,2023,44(12):328-336,9.基金项目
四川省科技厅重点研发项目(2021YFN0093) （2021YFN0093）
四川省财政自主创新专项(2022ZZCX054) （2022ZZCX054）
四川省农业科学院1+9揭榜挂帅项目(1+9KJ GG007) （1+9KJ GG007）
国家现代农业(茶)产业体系绿茶加工岗位(CARS-23). （茶）
