食品工业科技2023，Vol.44Issue(12)：388-396,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022080176
免疫调节性袋泡茶配方优化及功能性评价
Formulation Optimization and Functional Evaluation of Immunomodulatory Teabags
摘要
关键词
绿茶/黄芪/党参/配方优化/感官评价/多糖/免疫调节作用分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘海鑫,李伟,乔雅诗,曹宇旺,张博驹,刘彩霞..免疫调节性袋泡茶配方优化及功能性评价[J].食品工业科技,2023,44(12):388-396,9.基金项目
山西省应用基础研究计划项目(20210302123310) （20210302123310）
山西省教育厅自然科学类项目(2020L0412) （2020L0412）
山西中医药大学科技创新"山西药茶的研制与开发"(2020PY-YC-28) （2020PY-YC-28）
山西中医药大学大学生创新创业项目(20210610) （20210610）
山西中医药大学科技创新能力培育计划(2020PY-JC-19) （2020PY-JC-19）
山西中医药大学科技创新团队(2022TD1017). （2022TD1017）
