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莲壳多酚对T-BHP致HepG2氧化应激损伤的保护作用

鲁亚君 刘莹 王益 黄文

食品工业科技2023，Vol.44Issue(12)：397-404,8.
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食品工业科技2023，Vol.44Issue(12)：397-404,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022070173

莲壳多酚对T-BHP致HepG2氧化应激损伤的保护作用

Protective Effects of Polyphenol of Lotus Seed Epicarp on Oxidative Stress Damage Induced by T-BHP

鲁亚君 1刘莹 2王益 1黄文2

作者信息

  • 1. 华中农业大学食品科学技术学院,湖北武汉 430070
  • 2. 华中农业大学食品科学技术学院,湖北武汉 430070||果蔬加工与品质调控湖北省重点实验室,湖北武汉 430070
  • 折叠

摘要

关键词

莲子壳多酚/HepG2/抗氧化应激/活性氧/叔丁基过氧化氢

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

鲁亚君,刘莹,王益,黄文..莲壳多酚对T-BHP致HepG2氧化应激损伤的保护作用[J].食品工业科技,2023,44(12):397-404,8.

基金项目

湖北省农业科技创新中心农产品加工与综合利用(2016-620-000-001-044). （2016-620-000-001-044）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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