食品工业科技2023，Vol.44Issue(12)：455-460,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022080016
珍珠和珍珠母贝蛋白肽提取分离、生物活性及其在营养与健康领域的应用研究进展
Progress in Extraction, Isolation, Bioactivity, and Applications in the Field of Nutrition and Health of Pearl and Pearl Oyster Meat Protein Peptides
摘要
关键词
珍珠/蛋白肽/提取/生物活性/营养保健品/生物医药分类
轻工纺织引用本文复制引用
邹仙果,费洁羽,郝贵杰,曾泽国,王龑,於雨碟,阮华君,杨开,孙培龙..珍珠和珍珠母贝蛋白肽提取分离、生物活性及其在营养与健康领域的应用研究进展[J].食品工业科技,2023,44(12):455-460,6.基金项目
浙江省淡水水产研究所部省级重点实验室开放课题重大项目(ZJK202306) （ZJK202306）
浙江省"尖兵""领雁"研发攻关计划项目(2022C04021). （2022C04021）
