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稀有人参皂苷生物转化的研究进展

袁松竹 王斌 周旋 赵升铭 王义 雷军 陈屏

食品工业科技2023,Vol.44Issue(12):480-489,10.
食品工业科技2023,Vol.44Issue(12):480-489,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022080204

稀有人参皂苷生物转化的研究进展

Research Progress on the Biotransformation of Rare Ginsenosides

袁松竹 1王斌 1周旋 1赵升铭 1王义 1雷军 1陈屏1

作者信息

  • 1. 吉林农业大学生命科学学院,吉林长春 130118||吉林省人参基因资源开发与利用工程研究中心,吉林长春 130118
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摘要

关键词

稀有人参皂苷/人参皂苷衍生物/生物转化/糖基水解/糖基化

分类

医药卫生

引用本文复制引用

袁松竹,王斌,周旋,赵升铭,王义,雷军,陈屏..稀有人参皂苷生物转化的研究进展[J].食品工业科技,2023,44(12):480-489,10.

基金项目

吉林省教育厅"十三五"科学技术项目(JJKH20200362KJ) (JJKH20200362KJ)

吉林省科技发展计划(20190201171JC). (20190201171JC)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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