中国食品学报2023，Vol.23Issue(4)：96-105,10.DOI:10.16429/j.1009-7848.2023.04.010
鳗鱼皮胶原蛋白水解物对结肠炎的改善作用
The Effect of Collagen Hydrolysate of Eel Skin on the Improvement of Colitis
摘要
关键词
鳗鱼皮/胶原蛋白/溃疡性结肠炎/抗氧化引用本文复制引用
李鹤年,胡雨嘉,张弛,林婕,郭静科,刘树滔..鳗鱼皮胶原蛋白水解物对结肠炎的改善作用[J].中国食品学报,2023,23(4):96-105,10.基金项目
国家重点研发计划专项(2016YFD0400202) （2016YFD0400202）
福建省科技厅产业技术开发与应用计划区域发展项目(2018N3009) （2018N3009）
福州市高校产学研合作项目(2017-G-104) （2017-G-104）
