首页|期刊导航|中国食品学报|海洋鱼低聚肽螯合铁的小肠吸收特性研究

海洋鱼低聚肽螯合铁的小肠吸收特性研究

泮雯霏应晓玲马倩徐玉英李宁杨敏

中国食品学报2023，Vol.23Issue(4)：106-115,10.

中国食品学报2023，Vol.23Issue(4)：106-115,10.DOI:10.16429/j.1009-7848.2023.04.011

Studies on the Intestinal Absorption of Marine Fish Oligopeptide Chelated Iron

泮雯霏 ¹应晓玲 ¹马倩 ²徐玉英 ¹李宁 ²杨敏¹

作者信息

外翻肠囊法/海洋鱼/低聚肽螯合铁/小肠吸收/铁缺乏

泮雯霏,应晓玲,马倩,徐玉英,李宁,杨敏..海洋鱼低聚肽螯合铁的小肠吸收特性研究[J].中国食品学报,2023,23(4):106-115,10.

浙江省基础公益研究计划项目(LGF18H260009) （LGF18H260009）

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

访问量5

下载量0

段落导航