中国食品学报2023，Vol.23Issue(4)：324-333,10.DOI:10.16429/j.1009-7848.2023.04.030
基于广泛靶向代谢组学的冷藏冬枣成分分析
The Analysis of Cold-stored Winter Jujube Based on Extensive Targeted Metabolomics
摘要
关键词
冷藏/冬枣/代谢组学/差异代谢物/代谢途径引用本文复制引用
石飞,邢玉青,李志刚,邓冰,王愈..基于广泛靶向代谢组学的冷藏冬枣成分分析[J].中国食品学报,2023,23(4):324-333,10.基金项目
山西省青年科技基金项目(201901D211379) （201901D211379）
