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基于1H-NMR代谢组学法研究辛硫磷诱导鲫鱼代谢变化

李宏 李丹 李丽娟 吴霓

食品与机械2023，Vol.39Issue(5)：21-26,6.
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食品与机械2023，Vol.39Issue(5)：21-26,6.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.60010

基于1H-NMR代谢组学法研究辛硫磷诱导鲫鱼代谢变化

Study on metabolic changes of crucian carp induced by phoxim based on 1H-NMR metabolomics

李宏 1李丹 2李丽娟 1吴霓1

作者信息

  • 1. 湖南省产商品质量检验研究院食品安全监测与预警湖南省重点实验室,湖南 长沙 410017
  • 2. 湖南食品药品职业学院,湖南 长沙 410208
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摘要

关键词

辛硫磷/1H-NMR/鲫鱼/体内代谢/代谢组学

引用本文复制引用

李宏,李丹,李丽娟,吴霓..基于1H-NMR代谢组学法研究辛硫磷诱导鲫鱼代谢变化[J].食品与机械,2023,39(5):21-26,6.

基金项目

湖南省市场监督管理局科技计划项目(编号:2022KJJH57) （编号:2022KJJH57）

食品与机械

OA北大核心CSCDCSTPCD

1003-5788

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