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食品中链格孢霉毒素污染现状及检测技术研究进展

王霞丰东升童金蓉高猛峰张维谊

食品与机械2023，Vol.39Issue(5)：224-231,8.

食品与机械2023，Vol.39Issue(5)：224-231,8.DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.80542

Pollution status and research progress on the detection technology of Alternaria mycotoxins in foods

王霞 ¹丰东升 ¹童金蓉 ¹高猛峰 ¹张维谊¹

作者信息

链格孢霉菌/链格孢霉毒素/污染现状/检测技术/食品

王霞,丰东升,童金蓉,高猛峰,张维谊..食品中链格孢霉毒素污染现状及检测技术研究进展[J].食品与机械,2023,39(5):224-231,8.

上海市"科技创新行动计划"农业领域项目(编号:21N31900600) （编号:21N31900600）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1003-5788

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