现代食品科技2023，Vol.39Issue(6)：37-43,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.6.0680
不同品种糙米营养品质和理化特性比较
Comparison of Nutritional Quality and Physicochemical Properties of Different Varieties of Brown Rice
摘要
关键词
糙米/营养品质/理化特性/淀粉消化引用本文复制引用
隋勇,施建斌,蔡沙,熊添,梅新..不同品种糙米营养品质和理化特性比较[J].现代食品科技,2023,39(6):37-43,7.基金项目
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武汉市知识创新专项曙光计划项目(2022020801020344) （2022020801020344）
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