首页|期刊导航|现代食品科技|1-MCP处理维持销地鲜切甘蓝的货架品质

1-MCP处理维持销地鲜切甘蓝的货架品质

张鹏王童贾晓昱薛友林吴迪李江阔

现代食品科技2023，Vol.39Issue(6)：86-92,7.

现代食品科技2023，Vol.39Issue(6)：86-92,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.6.0715

1-MCP Treatment to Maintain the Shelf Quality of Fresh-cut Cabbage at the Marketplace

张鹏 ¹王童 ²贾晓昱 ¹薛友林 ²吴迪 ³李江阔¹

作者信息

1. 天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所,天津 300384||国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津),农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室,天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室,天津 300384
2. 辽宁大学轻型产业学院,辽宁沈阳 110036
3. 浙江大学农业与生物技术学院,浙江杭州 310058||浙江大学中原研究院,河南郑州 450000
折叠

鲜切甘蓝/1-MCP/低温/鲜切果实品质/统计分析

张鹏,王童,贾晓昱,薛友林,吴迪,李江阔..1-MCP处理维持销地鲜切甘蓝的货架品质[J].现代食品科技,2023,39(6):86-92,7.

甘肃省科技计划重大项目(21ZD4NA016) （21ZD4NA016）

天津市科技计划项目(22ZYCGSN00210) （22ZYCGSN00210）

贵州省科技计划项目(黔科中引地[2022]4050) （黔科中引地[2022]4050）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

访问量5

下载量0

段落导航