|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|现代食品科技|四川唐元韭黄和云南弥勒韭黄的品质比较分析

四川唐元韭黄和云南弥勒韭黄的品质比较分析

唐月明 李洁欣 骆永亮 周评平 罗芳耀 罗静红 肖仁杰 高佳

现代食品科技2023，Vol.39Issue(6)：180-185,6.
✕
现代食品科技2023，Vol.39Issue(6)：180-185,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.6.0857

四川唐元韭黄和云南弥勒韭黄的品质比较分析

Comparative Quality Analysis of Hotbed Chives from Tangyuan in Sichuan and Mile in Yunnan

唐月明 1李洁欣 2骆永亮 3周评平 4罗芳耀 2罗静红 2肖仁杰 2高佳2

作者信息

  • 1. 四川省农业科学院农产品加工研究所,四川成都 610066||四川农业大学玉米所,四川成都 611130
  • 2. 四川省农业科学院农产品加工研究所,四川成都 610066
  • 3. 四川省成都市郫都区农业农村和林业局,四川成都 611730
  • 4. 四川省农业科学院,四川成都 610066
  • 折叠

摘要

关键词

韭黄/品种/唐元/弥勒/品质/风味

引用本文复制引用

唐月明,李洁欣,骆永亮,周评平,罗芳耀,罗静红,肖仁杰,高佳..四川唐元韭黄和云南弥勒韭黄的品质比较分析[J].现代食品科技,2023,39(6):180-185,6.

基金项目

四川省"十四五"农作物及畜禽育种攻关项目(2021YFYZ0022) （2021YFYZ0022）

四川省科技计划项目(2020YFN0039 （）

2021YFQ0072) （）

郫都区院区农业科技合作项目(YDHZP202205) （YDHZP202205）

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

访问量6
|
下载量0
段落导航相关论文