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基于食品安全指数法的台山市蔬菜和水果农药残留风险评估

赵杰斌 邓浩 徐振林

现代食品科技2023，Vol.39Issue(6)：277-283,7.
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现代食品科技2023，Vol.39Issue(6)：277-283,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.6.0714

基于食品安全指数法的台山市蔬菜和水果农药残留风险评估

Risk Assessment of Pesticide Residues in Vegetables and Fruits from Taishan City Based on the Index of Food Safety

赵杰斌 1邓浩 2徐振林3

作者信息

  • 1. 广东省食品质量安全重点实验室,华南农业大学食品学院,广东广州 510642||广东省台山市市场监督管理局,广东江门 529000
  • 2. 海南省热带果蔬冷链研究重点实验室,海南海口 570100
  • 3. 广东省食品质量安全重点实验室,华南农业大学食品学院,广东广州 510642
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摘要

关键词

蔬菜/水果/农药残留/安全指数/风险系数

引用本文复制引用

赵杰斌,邓浩,徐振林..基于食品安全指数法的台山市蔬菜和水果农药残留风险评估[J].现代食品科技,2023,39(6):277-283,7.

基金项目

国家自然科学基金项目(31301467) （31301467）

广东省普通高校重点研究项目(2019KJDXM002) （2019KJDXM002）

现代食品科技

OA北大核心CSTPCD

1673-9078

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