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粗粮速食米替代高脂饮食对2型糖尿病小鼠糖脂代谢的影响

张弛 郭静科 胡雨嘉 王旭峰 刘树滔

食品科学2023,Vol.44Issue(9):96-103,8.
食品科学2023,Vol.44Issue(9):96-103,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220612-115

粗粮速食米替代高脂饮食对2型糖尿病小鼠糖脂代谢的影响

Effect of the Substitution of High-Fat Diet by Instant Rice with Added Coarse Grain on Glucose and Lipid Metabolism in Mice with Type 2 Diabetes Mellitus

张弛 1郭静科 2胡雨嘉 1王旭峰 1刘树滔1

作者信息

  • 1. 福州大学生物科学与工程学院,生物工程研究所,福建福州 350002
  • 2. 福州大学至诚学院,福建福州 350002
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摘要

关键词

粗粮速食米/2型糖尿病/血糖

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张弛,郭静科,胡雨嘉,王旭峰,刘树滔..粗粮速食米替代高脂饮食对2型糖尿病小鼠糖脂代谢的影响[J].食品科学,2023,44(9):96-103,8.

基金项目

福建省科技厅产业技术开发与应用计划:区域发展项目(2018N3009) (2018N3009)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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