食品科学2023，Vol.44Issue(9)：331-339,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20220509-097
可食用抗菌膜在食品包装领域的应用及研究进展
Application of Edible Antibacterial Film in Food Packaging Field:A Review
摘要
关键词
可食用膜/抗菌功能/食品包装/防腐保鲜/应用研究分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘妍靖,李西月,刘跃洲,钱永芳,吕丽华,王滢..可食用抗菌膜在食品包装领域的应用及研究进展[J].食品科学,2023,44(9):331-339,9.基金项目
2019年度辽宁省自然科学基金计划项目(2019-BS-015) （2019-BS-015）
2021年度苏州大学纺织行业纺织材料阻燃整理重点实验室开放课题(Q811580421) （Q811580421）
