食品科学2023，Vol.44Issue(10)：1-7,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20221003-015
不同酸水解条件下葡聚糖生成糠醛类化合物的规律性
Production of Furfural Compounds from Dextran under Different Acid Hydrolysis Conditions
摘要
关键词
葡聚糖/糠醛类化合物/超高效液相色谱/分析方法/生成规律分类
轻工纺织引用本文复制引用
王紫萱,宗鑫妍,宋萧萧,殷军艺,聂少平,谢明勇..不同酸水解条件下葡聚糖生成糠醛类化合物的规律性[J].食品科学,2023,44(10):1-7,7.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31871755) （31871755）
国家科技奖后备项目培育计划项目(20192AEI91004 （）
20203AEI007) （）
