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牛乳过敏与肠道微生物相关性研究进展

曲也直 苏米亚 陈文亮 贾宏信 刘海安

乳业科学与技术2023,Vol.46Issue(2):P.50-58,9.
乳业科学与技术2023,Vol.46Issue(2):P.50-58,9.DOI:10.7506/rykxyjs1671-5187-20230117-002

牛乳过敏与肠道微生物相关性研究进展

曲也直 1苏米亚 1陈文亮 1贾宏信 1刘海安1

作者信息

  • 1. 乳业生物技术国家重点实验室,上海乳业生物工程技术研究中心,光明乳业股份有限公司乳业研究院,上海200436
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摘要

关键词

牛乳过敏/过敏原蛋白/过敏机制/肠道微生物群/防治方法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

曲也直,苏米亚,陈文亮,贾宏信,刘海安..牛乳过敏与肠道微生物相关性研究进展[J].乳业科学与技术,2023,46(2):P.50-58,9.

基金项目

上海市国资委能力提升项目(2022013)。 (2022013)

乳业科学与技术

OACSTPCD

1671-5187

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