食品科学技术学报2023，Vol.41Issue(3)：P.28-40,13.DOI:10.12301/spxb202300264
葡萄酒中香气物质研究进展
摘要
关键词
葡萄酒/香气物质/分析技术/协同呈香/基质效应分类
轻工纺织引用本文复制引用
陶永胜,李娜..葡萄酒中香气物质研究进展[J].食品科学技术学报,2023,41(3):P.28-40,13.基金项目
陕西省科技创新团队项目(2023-CX-TD-59) （2023-CX-TD-59）
陕西省杰出青年科学基金项目(2020JC-22) （2020JC-22）
国家自然科学基金面上项目(31972199)。 （31972199）
