食品工业科技2023，Vol.44Issue(13)：30-38,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2022070288
沙棘果多糖的理化特征及其体外抗氧化活性
Physicochemical Characteristic and Antioxidant Activityin Vitroof Seabuckthorn Fruit Polysaccharide
摘要
关键词
沙棘果/多糖/理化特征/结构特征/抗氧化分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵志强,朱叙丞,冯真颖,陈海婷,余佳乐,闫笛,宋松泉,申迎宾,唐翠芳..沙棘果多糖的理化特征及其体外抗氧化活性[J].食品工业科技,2023,44(13):30-38,9.基金项目
广东省科技厅2020年省乡村振兴战略专项资金-食品中功能性成分的活性评价及系列产品开发(620096-501). （620096-501）
